夢のＴＯＳＨＩ ブログ

群馬、群馬、西ヤンさまです!!

先日、群馬から気持ちのいい男が来てくれました。
昨年の居酒屋甲子園で決勝の舞台に一緒に立った群馬代表の東洋酒家はなれの常連さんの西ヤンです!!

東洋酒家はなれのみんなとも仲良くさせてもらってるのでが、西ヤンは昨年３月の居酒屋甲子園後から、もう五回も永遠の縁卓に来てくれてます。

最初は永遠の縁卓は、なんぼのもんか見に行ってやろうと…来たらしいが永遠希にハマって２ヶ月に一回ペースで群馬から来てくれてるんです!!

本当に感謝です!!

広島の夜を案内しちゃいました!!

このように全国の居酒屋の縁ができることに感謝ですが、また、常連さんとの縁に本当に感謝です!!

やっぱり【人】だぁ〜

みなさん群馬に行く時は東洋酒家グループと常連の西ヤンをよろしくお願いします!!

一昨日、お店が終わって、キャスターのユウキと一緒にゴミ捨てに行きました。

コロ車にゴミを乗せ、二人で下に降り…

永遠希viewは７階なので、１階までゴミを捨てにいった後、ユウキをコロ車に乗せ〜坂道でコロがして、二人は楽しんでました(笑)
アホな二人〜…(爆)

ぼくは今年初のゴミ捨て…

ゴミ捨ては片付けなどを終えて、充実感のある時間ですね!!

ぼくがクソ坊主の頃はよく行ってました。
【一服できるから…】

ゴミ捨て最幸！

アホなユウキ最幸！

毎日毎日、充実さまです!!

ユウキの写真！

先日、高校の担任の先生と２５年ぶりに再会しました。

先生は今、８０歳前で、定年後は、永遠希事務所の近くの美容学校の校長をしていたんです。

ぼくは、半年間の高校生でしたが、すごく覚えていてくれてたんです。

そして、先生の方から、会うきっかけを作っていただきました。

本当に感動でした。

あの頃は本当に迷惑かけて…

申し訳ない気持ちですが、今このように再会出来て、縁を感じました。

あの頃、ぼくが悪さしてた事もしっかり覚えてて７８歳とは思えない…
今では笑い話でした。

この感動に感謝です!!

お疲れさまです!!

業績アップ研修の第３校を終えました。

７校まであるので、がんばらないと！

あっ…

お待たせ致しました〜

昨日の宿題で商売に必要の８つの優先順位は…

１番目はやっぱり【人】
２番目は【情報】

３番目は【市場】お客様も含めてのマーケティングと言うことでした！

同じ３番目が【組織力】

５番目は【営業力】

６．７番目は商品、技術で、最後は【お金】でした。

一番の人と最後のお金は合ってました。

この優先順位はかなり重要ポイントと講師が言ってました〜

勉強になった２日間でした。

最幸ウキウキさまです!!

今日、研修１日目でたくさん学び、再確認ができましたよ。

その中で商売の大事な優先順位は…

【商品】【人】【市場】【組織力】【情報】
【お金】【技術】
【経営力】

さぁ〜順位はどうでしょう？

答えは明日に報告します。
すべて大事ですが、優先順位を間違えちゃうと大変だぁ〜

一緒に考えてください。

好き好き感動さまです!!

本を出版することを、スタッフが本当に楽しみにしてくれてたことに感謝でした。

ここまで喜んでくれるとは思いもしなかった…

スタッフも本を買ってくれて…

ビックリだったのが、永遠希viewの【かたやん】は人生で初めて【活字】の本を読んだ！と言ってくれました。

あと、永遠の別宅の【ず〜みん】は漫画しか読まない子が時間かけて…

全部読みました〜と感想も言ってくれました。

何が感動かと言うと彼ら二人が本を読むきっかけになってくれたことが…

そして、どんどん【成長】すると思えば超感動しちゃいます(泣)

ちなみにぼくも本を読むのが苦手で漫画っぽい、見易い本から読んで、徐々に読むようになったんですよ(笑)

なので、この本は、字の大きさや構成、わかりやすいようにこだわりました。

僕自身、スタッフに無理やりに読まそうとは全く思ってなかったし、読むと思ってない二人が買って読んでくれた…

ライターと衝突もあり、本が苦手な人に読むきっかけになって成長してほしい〜!!と
こだわり過ぎてパニックになりそうでしたが…

あの二人の一言に感動でした。

まさしく、【困難】の後には【感動】ですね!!

廣島飲食情熱リーグで優勝した時のず〜みんの写真をどうぞ

元気いっぱい盛り盛りさまです!!

昨日、一昨日はブログを打ちながら寝てしまってました。
ゴメンなさい。

一昨日は同友会の総会に参加して、たくさんの社長さんと話しが出来ました。

本出版も喜んで頂き…
なかなか、同友会も顔出せないのですが、皆さんすごく暖かくて、人に恵まれてるなぁ〜と感謝の気持ちが更に強くなりました。

そして、本が昨日から永遠希各店舗で発売スタートしました!!

アマゾンでは４月８日にキャンペーンになりました。
特典は廣島飲食情熱リーグの永遠希のプレゼン一部とぼくと専務の出版する想いの談話のＤＶＤにしました。

ぼくが何もわからないので、いろいろ教えていただき、応援していただきまして、本当にありがとうございます!!

絶好調、おはようございます！

一昨日の営業終了後に永遠の別宅で二年半がんばってくれた、保くんの卒業式がありました。

彼が大学院が受かれば残れるのでしたが、残念ながら、就職することになってしまって、残念ですが応援したい子です!!

キャスター【アルバイト】ながらぼくも専務も各店長クラスも参加するほどでした。

心理学を勉強しながらボランティアを勉強してる彼はどう成長していくか、しっかり見ながら自分も成長していきたいです。

保！ありがとう〜!!

写真が撮れなかった！

最幸な旅立ちさまです！

前回、永遠の刻キャスターの５人の卒業式をした
カオリとまなの二人が昨日、最終日でした。

二人とも、天然なところもあるが…(笑)

すごく気持ちのいい接客で笑顔いっぱい与えてくれました。

一緒に働いたのは、少なかったが、何かすごくつながっていたからこそ、淋しい…

その反面、社会に出ても輝き続けてほしいですね…!!

卒業しても永遠希ファミリーだよ…〜(笑)

ありがとう!!

永遠に輝き続けて…益々え〜オナゴになれ〜

☆あとアマゾンの出版日は、また確実な日が決定して報告します。

いつも、どんな時も輝きさまです。

皆様、本は１６日に出来ましたが、印刷ミス等があり、手直しの為に、また遅れてしまいました。

読者には、あまり気にならない所かもしれませんが、著者としては妥協出来なかったので、ごめんなさい。

早とちりの所もあり、本当に御迷惑おかけ致しました。

そして、本の出来上がりは、２４日になっちゃいました。

永遠希各店舗には２４日に発売します。

問題のアマゾンは…

３月２５日の予定ですが、正確な確認が取れ次第報告します。

あと、各書店には４月１1日の発売となりました。

タイトルは【ワシはそんなお前らが日本一好きじゃ〜!!】

サブタイトルは、変更して【不器用から生まれる人間力】本当に自分らしい…(笑)

人生、いろいろ考えれば考えるほど複雑にくる！

それを、シンプルに見易く考えて、楽しくみんなと歩んでいきたい！！
と思って書きました。

よろしくお願い致しました。

昨日、３月の講演甲子園がありました。

３月の講演講師は永遠の別宅のあゆみことカッコ１９歳がでした。

１９歳ながら、堂々な講演でしたよ。

とても【素直】がにじみ出てました。

お母さんと二人三脚で育ったんだなぁ〜と感じました。

あと、自分がとことん、やりすぎて潰れてしまう！

これは、スゴい事です。

若いうちにコレが経験できることは…

あとは年を重ねるごとにアバンスを考えていけばいい！

若いうちから、とことんやらなくて、潰れることを恐れていたら、年を取るたびにどんどん出来なくなっていく…

素直さは本当に顔にでます。

想ったことを素直にしていくことが新鮮な自分でいられるんだ〜!!と
改めて与えてもらいました。

この子達と一緒に居れる事に感謝して、今日も顔晴ります。

４月は２日間社内研修の為講師が二人です。

立候補者のプレゼンはすごかった！

その写真と一緒で見てください。

今日は、先月１４日に亡くなってしまった、大親友の力【ちから】の四十九日法要がありました。

法要が終了した後に、会食で力の思い出ばなしで盛り上がりました。

葬儀の時は悲しくて、涙が止まらなかったが…

今日から、アイツは天国に行けたなぁ〜と思えば、良かったです!!

アイツは天国でも、やんちゃしてるでしょうね…(笑)

今日は葬儀とは違って、力の楽しい思い出ばなしでアイツの笑顔が浮かんできました。

力、天国でしっかり見守ってね…

個人的な文章でごめんなさい。

そうそう、今日、永遠希ファミリーの講演甲子園がありました。

その内容は明日…
楽しみにしててください。

昨日は、ブログを書きながら〜寝てしまってました。

ごめんなさい。

昨日はザメディアジョンの主催のセミナーで山口に行ってきました。

久々に新山口に来ちゃいました。

最初はザメディアジョン山近社長、そして山内会長、そして最後はぼくで一時間…でした。

社長、会長のあとは、かなりのプレッシャーでしたよ…

特に山内会長のあとに話す事は以前もありましたが、あの人のトークはスゴい！

聞きほれます(笑)

山近社長もさすが、全国講演に回ってだけに、ドッシリ心に入ってきます。

ぼくは不器用ながらがんばりました。

自分的には、思い空気を変えきれなかったのが…反省でさたが、懇親会では皆さんといっぱい話しができて、刺激になったと言われ…

嬉しかったです。

本の出版パーティーをしようと応援してもらい本当に感動な１日でした。

一年前は居酒屋甲子園で横浜で感動して、今年の３１３は山口で感動…

これも何か意味があるように思えました。

山口の皆様、ありがとうございます。

山近社長、山内会長！
一緒に講演できたことに感謝です。

最後にザメディアジョンの山口支社の皆さん、ありがとうございます。

何より、ぼく自身が感動し、学ばせてもらいました。

ありがとうございます。

今日は廣島飲食情熱リーグの最後の説明会を行いました。

参加店舗様、サポーター企業様が集まっていただきまして本当にありがとうございます！！

参加店舗の方は３月末で締め切りですので、ぜひ一緒にやりましょう。

そして今日と明日は…〜

永遠希viewの六周年祭です。

明日はとなりの山口県で講演の為、今日永遠希viewに出ました。

たくさんの常連さんに来てもらいました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

明日は本の出版先である、ザメディアジョン主催で山口講演です。

【スタッフ教育】と言われ…

ぼくがスタッフに教育されてるのに…(笑)

社長さんが多いと聞いてるので、お役にたてるようにがんばってきます。

そしてちょっど一年前は忘れもしらい、横浜で居酒屋甲子園でした。

あの感動を明日の講演に伝えよう…(笑)

あと話し戻って永遠希view六周年祭は明日もう１日やってますので、ぜひお立ち寄りください。

温泉旅行券も当たるかもよ…

温泉旅行が当たった常連さん達の写真です!!

明日は…

【廣島飲食情熱リーグ】の最後の説明会です!!

明日の説明会のことで事務局で日山、広瀬、池田、権藤とぼくの５人でミーティングしました。

広島の飲食を盛り上げていきたいですね。

明日はかなり集まりそうです。

それから、広島市内のとなりの呉市からも参加が決まりました。

広島県内の飲食の向上を目指して、全国の居酒屋甲子園につなげていきたいですね。

明日の３月１２日の１２時から小網町の中電ビル七階エネックでありますので、飲食関係の方、サポーター企業の皆様ぜひ起こしくださいね〜!!

今年の情熱リーグのテーマは【仲間】です!!

仲間がいるからがんばれるんですね。

仲間に感謝！

ありがとう!!

３月と言えば卒業式ですね。

五日市の永遠の刻で５人のキャスタースタッフが就職の為、卒業することになりました。

３月４日に５人の卒業式に参加しました。

５人の卒業式は淋しいですが、この子達が社会に出て成長するのも、とっても楽しみです!!

永遠の刻で…

そして永遠希ファミリーで貢献してくれた５人には、本当に人生の成功者になってほしいと心から応援していきたいです！

嬉しいことに卒業しても永遠希ファミリーの一員だと思ってくれるのは、【仲間】って感じますね!

永遠希を卒業して社会人になって、成功【幸せ】になるように今後もこの子達と付き合っていくでしょうね。

ヤマピー、ほっそ、かおり、まな、りょうこ!!

ありがとう〜!!

写真はサプライズシーンを暗い中撮ったので、わかりにくいですが見てください。

みなさま！

お待たせ致しました。

本の【わしはそんなお前らが日本一好きじゃ〜】
は今月３月１６日に決定しました。

予定より延びてしまいましたが、内容はいいものが出来ました。

最後まで妥協せずに文字の大きさ、デザイン、読者の方へわかりやすい内容などにこだわりました。

北海道行く前の３日間は徹夜に近い状態でしたが書いた自分自身がとても学ばせてもらいました。

自分の失敗例から成功例は口で伝えるのは、まだ伝わるのですが、読者の方に見易く一冊の本で伝える！と言うことを考えたりすることで学びが大きかったです(笑)

この本で一番のこだわりは、人生どう生きていくかは難しいことです!!

ぼくも不安になるのですが、難しいことを見易く考えていくから、楽しいんです。

特にぼく自身、頭が弱いので見易く考えるんですよ(笑)

たくさんの人に自信を持ってもらえると思います。

永遠希各店で１６日から発売します。

各書店やアマゾンでは、それから約二週間から三週間かかるらしいので、詳しくはまた報告します。

本の表紙の写真です。

北海さまです!!

函館からバスで札幌に向かい〜１９時過ぎに着きました。

初めての札幌の街を見て歩きました。

さすが札幌ですね。

そして、まず最初に居酒屋甲子園参加店舗の

【桜チョップス】に行きました！

元気の良いお店でみんな楽しそうに働いていました。

さすが居酒屋甲子園の上位店舗でした。

次のお店は、【はちきょう】と言う羅臼で漁師もやっているお店にいきました。

以前、北海道のお客様にぜひ行ってみてと言われてましたが、本当に活気があり、漁師さんの思いが伝わってきました。

頭と板頭とうちの専務とぼくの４人で写真撮りました。

札幌はあっという間でしたが、北海道でいろんな出会いがありました。

食財に縁があり、人との縁があり、感動です。

明日、広島に戻ります。

北海道は広すぎて、ゆっくり見れませんでしたがまた来るきっかけになりました。

ありがとう!!

今日、朝一番に函館朝市場に行ってきました。

天然ホタテ、ウニ、イクラ、数の子入りニシンなど仕入れてきました。

やっぱり旨いです!!

今後の取引もできそうです!!

１０日にクール便で届きますので、その日のオススメでお出しします。

今、バスで札幌に向かってます。

朝市の写真です。

今日は観光しました。

地獄谷や洞爺湖など、観光しました。

そしてカニもホタテも美味しかった。

今から函館に向かいます。

明日朝に函館市場に行っていい【食財】と出会ってきます。

まぁ〜寒い〜!!

湖がスケート場になってました。

今日、専務と北海道に来ました。

いい【食財】に恵まれますように…

そして、居酒屋甲子園参加店舗を中心に食べ歩きしようと思います。

今日は登別温泉に泊まります。

やっぱり、北海道は寒い！

今日は午前中に全体会議で、しっかり気持ちを引き締めました。

そして、待ちに待った第６回料理情熱リーグ！

【春のデザート部門】

６店舗の代表が季節感のあるデザートを作ってくれました。

優勝は…!!

永遠の刻、益田さとし１９歳が接戦ながら優勝しまさた。

永遠の刻!!初優勝！

商品名はモッフルです。
餅をワッフルのように焼き上げて…中にあずき…

桜とミントで最幸な一品です。

また期間限定で全店舗に出す予定です!!

ぜひお召し上がりくださいね。

新しい財布を買っちゃいました！

二年ぐらい使っていた財布から新しい財布に移動するのって楽しくなりますね！

あまりブランドにこだわっていないんですが、今回は贅沢にブルガリの財布を買っちゃいました。

春に変えると財布がはるといいますもんね。

今までは安い財布でしたが、今回は４５０００円と原価率が高いですが、この財布で円が増えるように…

でも、やっぱり円より〜縁がいっぱいいっぱい増えますよう…

☆居酒屋バカの一言☆

ぼくらの居酒屋【どんな業種でも同じですが…】
円の原点は縁ですよ。

縁と縁が重なって円となる!!

永遠希全店舗メニューはすべて、この縁で表示してるんですよ。

３月もいっぱい縁がありますように…

２日間の大阪研修を終えました。

頭がなかなかついていかなくて、困っちゃいました。

帰りに一緒に研修行ってる居酒屋甲子園の仲間である、高橋英樹のオープンしたお店に寄るために福山に途中降りて、【かしわや一羽】に行ってきました!

鹿児島の薩摩地鶏にこだわったお店です!!

なかめのてっぺんのウッチーも一緒に盛り上がっちゃいました。

ウッチーありがとう!!

かしわや一羽でみんなで撮った写真です!!